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Honig, Spättracht, 500g
Artikelnummer H-1002
Grundpreis € 15,00/kg, 100% Spättrachthonig
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Im Spätsommer ernten wir den Nektareintrag unserer fleißigen Bienen für unsere Spättracht. Dabei achten wir darauf, dass auch Honig als Nahrung für den Winter im Bienenstock verbleibt.
Unsere Spättracht besteht aus dem Nektar der Sommerblüten und Honigtauen.
Er schmeckt daher etwas aromatischer und intensiver als unsere Frühtracht.
Er wird ebenfalls gerührt, bleibt allerdings fein kristallin, so dass man hauchfein die Honigkristalle auf der Zunge spüren kann, ohne aufdringlich oder unangenehm zu wirken.
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